4 maitsvat, tervislikku küpsetatud sõõriku retseptihakatist

Lugemisaeg: 7 minutit
4 maitsvat, tervislikku küpsetatud sõõriku retseptihakatist

Jah, sa lugesid seda õigust - terved sõõrikud! Kõlab liiga hästi, et tõsi olla? Pole võimalik. Tervisliku ja õnnelikuna püsimise võti pole see, et võtate endale kõik asjad, mida armastate. Asi on tasakaalus. Võite veenduda, et teie toitumisvajadused on täidetud, ja nautige siiski maitsvaid toite, mida te armastate, eriti kui teil on käepärast tervislikke retsepte, mis sisaldavad nii toitumist kui ka maitset.

Proovige neid tervislike sõõrikute retseptide häkke, et rahuldada oma magusat hammast, ja võib-olla isegi üllatada oma perekonda, kui te ei otsusta neid kõiki endale jätta! Tõenäoliselt ei märka nad isegi, et söövad tervislikult.

Mis on tervislike sõõrikute retseptide saladus?

Nagu te ilmselt teate, on enamik sõõrikuid frititud ja nad imendavad palju toiduõli. Selleks ajaks, kui sõõrikud teie taldrikule jõuavad, on nende rasvasisaldus vahemikus 20-30%! [1]

Lisaks küpsetavad paljud pagariärid oma sõõrikuid lühemaks - toatemperatuuril tahke ja sageli transrasvadega rasvaine.[2] Mõned uuemad lühendavad ravimvormid on transrasvavabad, kuid see on retseptides kasutatud rasvadele siiski lisatud palju tarbetuid kaloreid.

Miks ei võiks selle asemel olla maitsvaid küpsetatud sõõrikuid? Võite isegi vargsi mõne salakavala toitumisega puuvilju, köögivilju ja tervislikke vürtse lisades või tervislikuma sõõrikumängu vahetada, katsetades erinevaid jahu või kasutades Kookosõli või asemel. Allpool on mõned tervislikumad sõõrikuhäkid, mida proovida.

# 1 sõõrikud köögiviljade või puuviljadega

Kes suudaks vastu panna maasika lühikesele sõõrikule või õndsalt küpsetatud banaanipõõsale? Või kuidas oleks lood hoopis vürtsitatud porgandikoogi sõõrikuga? Kõlab hästi! Köögiviljade või puuviljade lisamine on suurepärane viis oma magusate maiuspalade täiendava toitumise saavutamiseks. Siit leiate retsepti, kuidas alustada.

Küpsetatud banaani sõõrikud[3]

Selles nutikas retseptis on kasutatud maitsmata, tervislikuma sõõriku alternatiivina magustamata õunakooki ja kookossuhkrut. Haara sõõrikupann ja proovi järele!

Mida vajate:

  • 2 tassi täisterajahu
  • 1 & 1/2 tl küpsetuspulbrit
  • 1/4 tl söögisoodat
  • 1/4 tl soola
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 3 keskmiselt küpset banaani, hõõrutud
  • 2 suurt muna
  • 1/3 tassi kookossuhkrut
  • 2 spl kookosõli, sulatatud
  • 3 spl magustamata õunakastet
  • 2 supilusikatäit piima, piima või muud

Kuidas seda teha:

  1. Kuumuta oma ahi temperatuurini 350 ° F
  2. Määri sõõrikupann kergelt kookosõli või pihustiga
  3. Ühendage ühes kausis kõik kuivad koostisosad ja teises suuremas kausis kõik märjad koostisosad
  4. Lisage kuivaineid niisketele koostisosadele ¼ tassi korraga
  5. Lusikaga sõõrikupannile olge ettevaatlik, et mitte ületäituda (peatuda umbes ¾ täis või veidi panni äärest)
  6. Küpsetage 12-15 minutit või seni, kuni sõõrikusse sisestatud hambaork on puhas
  7. Enne sõõrikute eemaldamist pannilt asetage pann 5 minutiks jahutusrestile

Neid maitsvaid võiks ka proovida Küpsetatud porgandikoogi sõõrikud, või Sidruniga küpsetatud sõõrikud maasikaglasuuriga.

# 2 vürtsita seda

Kas teadsite, et teie vürtsikapp hoiab palju toite? Ürtides ja vürtsides sisalduvad fütotoitained pakuvad hulgaliselt eeliseid ja paljudel neist on tervise toonikuna kasutamiseks pikk ajalugu.[4],[5] Siin on mõned vürtsid, mida oma sõõrikutes proovida.

Kardemoni sõõrikud

Kardemon on hea seedimisele ja seedetrakti üldisele tervisele, lisaks on selles palju mineraale nagu magneesium ja tsink.[6],[5] See magus ja terav vürts on mitmekülgne ja suurepärane valik sõõrikutele lisamiseks.

Kaneeli sõõrikud

Kaneel on koormatud antioksüdantidega ja edendab südame, aju ja vere tervist, lisaks pakub see suhkruta magusust.[7] Sega see ülemise kookossuhkruga või lisa see taignale.

Kurkum Donuts

Kurkum on ajaliselt testitud antioksüdantne ülivürts, millel on arvukalt kasulikke omadusi, teaduse toel - alates kognitiivne ja meeleolu toetamine südame ja liigeste tervise edendamisel.[8] Teadusuuringud on näidanud, et isegi vähese koguse kurkumiliigi regulaarne kasutamine võib seda soodustada aju tervisele.[5] Kõik need kolm maitsvat vürtsi sobivad hästi sõõrikute retseptide juurde. Proovige neid ise allpool toodud retseptides!

Kardemoni sõõrikud kaneeli suhkruga[9]

Mida vajate:

  • 1 tass universaalset jahu
  • 1 tl jahvatatud kardemon
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 1/8 tl soola
  • 1 muna
  • 1/3 tassi granuleeritud suhkrut või kookossuhkrut
  • 1/2 tassi täispiima
  • 3 spl soolatud või või kookosõli, sulatatud

Pealmise jaoks:

  • 1/2 tassi granuleeritud suhkrut või kookossuhkrut
  • 1/2 tl jahvatatud kaneel
  • 3 spl soolatud või või kookosõli, sulatatud

Kuidas seda teha:

  1. Kuumutage ahi temperatuurini 350 ° F
  2. Määri sõõrikupann kergelt kookosõli või pihustiga
  3. Sega kausis omavahel jahu, kardemon, küpsetuspulber ja sool ning tõsta kõrvale
  4. Klopi muna ja suhkur suuremasse kaussi kokku, kuni need on hästi segunenud
  5. Vahusta piim ja sulatatud või või kookosõli munasegusse
  6. Segage kuivi koostisosi ¼ tassi korraga munasegusse, kuni need on korralikult segunenud
  7. Lusikaga taigna oma sõõrikupannile, täites igaüks ¼ kuni ¾
  8. Küpseta 12-15 minutit

Kuidas teha pealistust:

Sega pealmiskomponendid väikeses kausis kokku, pintselda sõõrikud sulavõi või kookosõliga ja puista peale kaneeli-suhkru segu (või kasta sõõrikud kaussi katmiseks).

Vegan Chai kuldse piima sõõrikud kurkumiga[10]

Oleme selle retsepti üle väga põnevil, sest see sisaldab ka retsepti kuldne vürts kurkum, pluss tervislikud Chai vürtsid nagu nelk ja ingver ja loominguline kašupähklite lisamine. Sa ei kahetse, et seda proovid!

Mida vajate:

  • 2 tassi speltanisujahu
  • 1/2 tassi kookossuhkrut või pruuni suhkrut
  • 1 spl küpsetuspulbrit
  • 1 spl jahvatatud kurkumit
  • 2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1 tl jahvatatud ingverit
  • 1/4 tl jahvatatud nelki
  • 1/2 tl soola
  • 1 1/2 tassi magustamata sojapiima või pähklipiima
  • 1/2 tassi kookosõli, sulatatud
  • 2 tl vaniljeekstrakti

Pealmise jaoks:

  • 1 tass tooreid orgaanilisi indiapähkleid (leotada vees 4–8 tundi ja nõrutada)
  • 1/4 tassi vahtrasiirupit või madala kalorsusega orgaanilist jakooni siirupit
  • 1 tl vaniljeekstrakti
  • 3/4 tassi magustamata sojapiima või pähklipiima

Kuidas seda teha:

  1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F
  2. Määri sõõrikupann kergelt kookosõli või pihustiga
  3. Segage keskmises kausis kokku jahu, suhkur, sool ja vürtsid
  4. Ühendage teises kausis piim, õli ja vanill
  5. Kombineerige vedel segu aeglaselt kuivade koostisosadega ja segage, kuni segu on segunenud
  6. Lusikaga taignale panna sõõrikupann ja küpseta umbes 12 minutit või puudutamisel kuni kevadiseni
  7. Jahutage täielikult riiulil

Kuidas teha pealistust:

Kombineerige pealmised koostisosad köögikombainis ja segage ühtlaseks. Lisage tilk piima, kui see tundub liiga paks. Külmutage sõõrikud seguga, puistake pealseid kaneeliga ja lisage soovi korral paar kašupähklipuru.

Andke ka see retsept küpsetamata kurkumivalgu sõõrikud proovida!

# 3 Katse jahuga

Kas soovite gluteenivabu sõõrikuid? Pole probleemi! Muutke oma sõõrikud gluteenivabaks, lihtsalt lülitage oma nisujahu välja paljudest gluteenivabadest alternatiividest, näiteks noored juur jahu, kookosjahu või gluteenivaba universaalne jahu segu. Lisateavet leiate oma gluteenivaba jahu põhijuhendist ja proovige allpool olevat gluteenivaba sõõrikuretsepti.

Kui soovite seda dieedis pakutavate terade mitmekesistamise lisakasu pärast lihtsalt sisse lülitada, proovige valida täisterajahu või speltanisu jahu. Eriti hästi sobib küpsetamiseks speltanisu jahu. Sellel on mahe, kergelt magus ja pähkline maitse, lisaks on see kerge jahu, nii et see ei kaalu küpsetatud tooteid nagu nisujahu purk. Proovige seda retseptis, mille oleme eespool lisanud vegan Chai kuldse piima sõõrikutele.[10]

Gluteenivaba suvikõrvitsa ja šokolaadi sõõriku retsept[11]

Mida vajate:

  • 3/4 tassi mandlijahu
  • 1/3 tassi + 3 supilusikatäit tapiokkjahu
  • ¼ tassi kookosjahu
  • 1 tl söögisoodat
  • 1 tl jahvatatud kaneel
  • 1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
  • 1/4 tl jahvatatud kardemon
  • 1/4 tl meresoola
  • 5 muna
  • 1/2 tassi vahtrasiirupit või orgaanilist loodusliku lille mett
  • 3/4 tassi hakitud suvikõrvitsat
  • 2 spl kookosõli, sulatatud + veel pisut määrdepanni jaoks
  • 1 tl vaniljeekstrakti
  • 1/2 tassi gluteenivaba tumeda šokolaadi laastu või tükeldage mõni gluteenivaba tume šokolaad

Pealmise jaoks:

  • 1/2 tassi mini, gluteenivaba tumeda šokolaadi laaste või hakitud tumedat šokolaadi

Kuidas seda teha:

  1. Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° F
  2. Määrige oma sõõrikupann kergelt kookosõliga
  3. Sega suures kausis jahu, söögisooda, vürtsid ja sool
  4. Teises kausis vahusta munad ja lisa vahtrasiirup, suvikõrvits, kookosõli ja vaniljeekstrakt
  5. Kombineeri munasegu aeglaselt kuivade koostisosadega
  6. Lisage ½ tassi šokolaadilaaste ja segage hoolikalt
  7. Vala taigen ettevaatlikult sõõrikute pannile, kuni iga sektsioon on ¾ täis
  8. Küpsetage 12-15 minutit ja jahutage traadiriiulil

Kuidas teha pealistust:

Kuni sõõrikud jahtuvad, sulatage kahekordse katlaga ½ tassi šokolaadilaaste või tükeldatud tumedat šokolaadi, segades kuni sulamiseni, siis tilgutage lusikaga iga sõõrikupõhja peale. Samuti võiksite seda sulatada mikrolaineahjus. Lisage lihtsalt tume šokolaad mikrolaineahju ohutusse kaussi ja ühe minuti jooksul mikrolaineahju, seejärel segage ja lisage veel minut mikrolaineahju ning segage uuesti kuni sujuvaks.

# 4 nautige toppinguid

Magusad sprinklid võivad olla lõbusad, kuid proovimiseks on palju võimalusi, mis on huvitavamad ja maitsvamad! Lisage oma tervislike sõõrikute retsepte võimalustega, mis lisavad vastupandamatut maitset ja toiteväärtust „tühjade” kalorite asemel, mida värvilised suhkruvahtud teile annaksid.

Proovige mõne valgu lisamiseks kasutada pähkleid või pähklivõid (nagu selles juustu retseptis) pistaatsiapähklitega sõõrikud Joy the Bakerilt). Või lisage chia seemneid või linaseemneid, et saada tervislik annus oomega-3 rasvhappeid ja antioksüdante.

Lisaks võite oma sõõrikud tsitruseliste lisamisega täiendada C-vitamiin ja tsitrusviljade bioflavonoidid või lisage värskeid puuvilju! Kuhjake oma küpsetatud sõõrikute retsepte kõrgelt maasikate ja natukesega kookospähkli vahukoorvõi pealt segatud marjade ja kookoslaastudega. Olge maitsetega loominguline ja nautige!

Tervislikumad sõõrikute retseptid

Toitumisalaste eesmärkide saavutamine ei tähenda, et te ei saaks nautida toite, mida armastate. Tegelikult võib mitmesuguste tervislike, looduslike ja toitvate toitude söömine olla väga lõbus. Kui proovite tervislikke magustoiduhakke, ärge kartke proovida uusi asju ja lükake piire sellele, mis teie arvates tavaliselt magustoiduks läheb. Teid üllatab meeldivalt see, kui hästi paarituid koostisosi, näiteks kurkum, paarivad mõne teie lemmiktoiduga.

Järgmine kord, kui teil on iha millegi järele, mis ei pruugi tunduda kõige tervislikum, uurige pisut alternatiive, näiteks nende tervislike sõõrikute retseptide häkkereid. Tervislikud valikud on sageli sama head, kui mitte paremad kui originaalretseptid.

Muidugi, see ei tähenda, et peate lemmikkoogi täielikult loobuma. Püüdke lihtsalt tervisliku tasakaalu poole. Ja me oleme siin, et aidata teil seda tasakaalu leida koos ressurssidega, mis aitavad teid suunata, ja toidulisanditest tegelikest toiduallikatest, et vajadusel lünki täita.

Meie filosoofia on, et peaksite oma keha eest hoolitsema, sest see on ainus püsiv kodu, mis teil on. See innustas teda toitumisalasest karjäärist ja lõpuks ka viis Swanson Tervis.

* Toidu- ja ravimiamet ei ole neid väiteid hinnanud. Need tooted ei ole mõeldud haiguste diagnoosimiseks, raviks, ravimiseks või ennetamiseks.

Märkused ja viited

  1. Sõõrik. ScienceDirect. (Juurdepääs 23.05.2018) []
  2. Lühendamine: hea või halb? Tervisliin. (Juurdepääs 23.05.2018) []
  3. Tervislikult küpsetatud banaani sõõrikud. Candace'i jooga. (Juurdepääs 23.05.2018) []
  4. Antioksüdandid ürtides ja maitseainetes. Riiklik biotehnoloogiaalane teabekeskus. (Juurdepääs 23.05.2018) []
  5. Vürtsid ja ürdid, mis võivad aidata teil tervislikena püsida. WebMD. (Juurdepääs 23.05.2018) [] [] []
  6. Kardemon. WebMD. (Juurdepääs 24.05.2018) []
  7. Kaneeli 10 tõestatud eelist. Tervisliin. (Juurdepääs 24.05.2018) []
  8. 10 Tõestatud kurkumi ja kurkumiini tervised. Healthline. (Juurdepääs 24.05.2018) []
  9. Kardemoni sõõrikud kaneeli suhkruga. Vürtsirong.(Juurdepääs 24.05.2018) []
  10. Connoisseurus Veg. Chai kuldse piima sõõrikud. (Juurdepääs 24.05.2018) [] []
  11. Gluteenivabad suvikõrvitsa šokolaadi sõõrikud. Amy Stafford. (Juurdepääs 24.05.2018) []

Jäta vastus

Peamenüü

Eelistused

  • Valuuta
  • Keel
  • Kohaletoimetamise riik
Peamenüü

Rahvusvahelised saidid